Resep Sate Dekem

Berikut ini adalah resep Sate Dekem mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Dekem bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sate Dekem :

  • 300 gram babat sapi
  • 400 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1.000 ml asam jawa
  • 1/2 sendok teh garam
  • Tusuk sate secukupnya
  • minyak goreng, secukupnya
Bahan Bumbu, haluskan:
  • 75 gram kelapa 1/2 tua, parut, sangrai, haluskan
  • 2 butir kemiri
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1/4 sendok teh ketumbar
  • Garam dan gula merah secukupnya
Bahan Saus:
  • 1 sendok makan bawang putih halus
  • 1 sendok makan bawang merah halus
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 100 ml santan dari 100 g kelapa
  • Garam dan gula merah secukupnya
  • minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat Sate Dekem :

  1. Masak air, babat, daun salam, dan serai hingga babat empuk. Angkat, potong 3 cm.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan babat, air asam, dan garam, biarkan meresap.
  3. Tusuk babat, panggang di atas api.
  4. Saus: Tumis bawang hingga layu, masukkan semua bahan, masak hingga mengental.
  5. Sajikan Sate Dekem dengan saus.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Dekem ini.

Buat Review dan Rating Resep Sate Dekem

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *