Sayur cabai hijau

Untuk 6 porsi

Bahan:
8 buah cabai hijau, potong miring
400 gram labu siam, potong korek api
8 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
25 gram daun melinjo, siangi
1/2 sendok makan ebi, seduh
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Sayur cabai hijau :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabai hijau, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan labu siam. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Tambahkan daun melinjo. Masak hingga matang.
5. Sayur cabai hijau siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*