Selada Bangka

Selada Bangka
Resep Selada Bangka

Bahan:
8 lembar daun kol, buang bagian tengahnya, iris halus
300 g taoge , buang akarnya
500 g mentimun, kupas, potong tipis 15 lembar daun selada, potong 2 cm
350 g kentang, kukus, kupas, potong dadu 1/2 cm
6 butir telur ayam, rebus, kupas
150 g emping, goreng

Saus :
3 buah cabai merah, rebus
1/2 sdt terasi matang
1 sdt garam
1 sdt gula lawa
400 g kacang tanah goreng, haluskan
25 g udang kering, rendam hingga lunak, haluskan
150 cc air masak
1 sdm cuka masak

Cara membuat:
- Siapkan semua bahan sesuai petunjuk
- Haluskan cabai,terasi,garam dan gula lawa.
- Campur dengan kacang halus, udang kering ,air, dan cuka. Aduk sampai rata
- Menyajikan : Dalam piring saji; susun semua bahan sayuran.Tuang sausnya, taburi emping goreng.

Untuk 12 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*