Semur Hati Sapi Khas Banjarmasin
- Kategori
- Semur
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 105 Menit
- Rating
Semur hati sapi bukan hanya dimiliki oleh sebagian masyarakat di tanah Jawa, namun daerah yang satu ini juga memiliki semur yang tidak kalah nikmatinya dengan semur hati lainnya. yup daerah Banjarmasin punya semur yang sangat lezat berbahan dasar hati sapi. Akan tetapi yang membedakannya dari semur biasa adalah tambahan soun di dalamnya. Penasaran dengan rasanya? Langsung kita cari tahu cara membuatnya
Bahan Semur Hati Sapi Khas Banjarmasin :
- 350 gram hati sapi, direbus, potong-potong
- 50 gram soun, direndam air dingin, dipotong-potong
- 4 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 700 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat Semur Hati Sapi Khas Banjarmasin :
- 1Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan hati sapi. Aduk rata.
- 2Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
- 3Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil dimasak sampai matang.
- 4Tambahkan soun. Kecilkan api. Biarkan sebentar lalu angkat.
Soto Ayam Kuah Kuning
Lapis Surabaya, Kudapan Favorit Semua Orang
Review dan rating Semur Hati Sapi Khas Banjarmasin
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
