Semur iga Sapi

Untuk 4 porsi

Bahan:

500 gram iga sapi, potong-potong
800 ml air, didihkan
2 butir cengkih
2 bunga pala
1/5 sendok teh pala bubuk
1 buah tomat, belah-belah
6 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
Cuka secukupnya
minyak goreng, secukupnya

Bahan Bumbu, haluskan:
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar

Cara membuat Semur iga Sapi :

1. Rebus iga sapi hingga lunak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, bunga dan biji pala, serta tomat, aduk rata.
3. Tambahkan iga sapi, kecap manis, cuka, merica, garam, dan gula, aduk rata.
4. Tuang air rebusan iga, masak hingga mendidih dan kuah mengental.
5. Semur iga Sapi siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*