Resep Sepat Asin Bumbu Asam

Bahan Sepat Asin Bumbu Asam :

• 8 ekor ikan sepat asin ukuran kecil
• minyak untuk menggoreng

• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 12 buah cabai rawit merah, iris melintang 1/2 cm
• 4 buah tomat hijau, iris melintang tipis
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Sepat Asin Bumbu Asam :

1. Cuci ikan asin sepat hingga bersih.Tiriskan.
2. Panaskan minyak, di atas api sedang. Goreng ikan asin sepat hingga matang dan kering.Angkat dan tiriskan.
3. Bumbu: Panaskan kembali 2 sdm minyak bekas menggoreng ikan.
4. Masukkan bawang merah,tumis hingga layu dan harum. Tambahkan cabai rawit, tomat hijau, dan daun bawang. Aduk hingga layu.
5. Bubuhi air jeruk nipis, merica, dan gula. Aduk hingga rata.
6. Masukkan ikan sepat goreng, masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat, sajikan hangat.