Sepat asin bumbu asam

Sepat asin bumbu asam
Resep Sepat asin bumbu asam

BAHAN:
8 ekor ikan sepat asin ukuran kecil 
minyak untuk menggoreng

Bumbu:
5 butir bawang merah, iris tipis
12 buah cabai rawit merah, iris melintang 1/2 cm
4 buah tomat hijau, iris melintang tipis 
1 batang daun bawang, potong 1 cm 
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:

- Cuci ikan asin sepat hingga bersih.Tiriskan.
- Panaskan minyak, di atas api sedang. Goreng ikan asin sepat hingga matang dan kering.Angkat dan tiriskan.
- Bumbu: Panaskan kembali 2 sdm minyak bekas menggoreng ikan.
- Masukkan bawang merah,tumis hingga layu dan harum. Tambahkan cabai rawit, tomat hijau, dan daun bawang. Aduk hingga layu.
- Bubuhi air jeruk nipis, merica, dan gula. Aduk hingga rata.
- Masukkan ikan sepat goreng, masak hingga bumbu meresap.
- Angkat, sajikan hangat.

UNTUK 5 PORSI
Kalori per porsi: 203

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*