Resep Sosis Gulung

Bahan Sosis Gulung :

• 750 g adonan dasar puff pastry
• 20 buah (450 g) sosis sapi cherrio*)
• 1 kuning telur ayam, kocok

• 2 sdm mustard pasta botolan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt saus sambal botolan.

Cara Membuat Sosis Gulung :

1. Gilas adonan dasar puff pastry berukuran 20 x 30 x 0,3 cm. Potong-potong 1 x 30 cm.
2. Lilit setiap sosis dengan setiap lembar adon-an puff pastry hingga tertutup rapat.
3. Olesi dengan kuning telur hingga rata.
4. Taruh sosis gulung di atas loyang datar, tutup dengan plastik. Diamkan selama 45 menit. Buka tutup plastik.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C selama 15 menit hingga matang. Angkat.
6. Sajikan segera bersama saus mustard.