Resep Soto Lamongan

Berikut ini adalah resep Soto Lamongan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Lamongan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Soto Lamongan

Bahan Soto Lamongan :

  • 300 gram ayam kampung
  • 1.500 ml air untuk merebus
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 butir cengkih
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menumis
BUMBU HALUS:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar
  • 4 butir kemiri
PELENGKAP:
  • 100 gram taoge
  • 50 gram soun, rendam
  • 100 gram kol putih, iris halus
  • 2 butir telur rebus, belah dua
  • 1 sendok makan bawang putih goreng
  • jeruk nipis
  • sambal cabai rawit
  • kecap manis

Cara Membuat Soto Lamongan :

  1. Rebus ayam bersama lengkuas, cengkih, serai, dan garam.
  2. Sementara itu buat bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukkan dalam rebusan ayam.
  3. Angkat ayam kemudian suwir-suwir. Sisihkan.
  4. Tata dalam mangkuk, taoge, soun, kol putih, ayam, telur rebus, dan tuangi dengan kuah. Lengkapi dengan sambal cabai, kecap manis, jeruk manis, dan taburi dengan bawang putih goreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Soto Lamongan ini.

Buat Review dan Rating Resep Soto Lamongan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *