Soto Lamongan
- Kategori
- Soto
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Soto Lamongan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Lamongan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Soto Lamongan :
- 300 gram ayam kampung
- 1.500 ml air untuk merebus
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 butir cengkih
- 1 tangkai serai, memarkan
- garam secukupnya
- minyak untuk menumis
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sendok teh merica
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
- 4 butir kemiri
- 100 gram taoge
- 50 gram soun, rendam
- 100 gram kol putih, iris halus
- 2 butir telur rebus, belah dua
- 1 sendok makan bawang putih goreng
- jeruk nipis
- sambal cabai rawit
- kecap manis
Cara Membuat Soto Lamongan :
- 1 Rebus ayam bersama lengkuas, cengkih, serai, dan garam.
- 2 Sementara itu buat bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukkan dalam rebusan ayam.
- 3 Angkat ayam kemudian suwir-suwir. Sisihkan.
- 4 Tata dalam mangkuk, taoge, soun, kol putih, ayam, telur rebus, dan tuangi dengan kuah. Lengkapi dengan sambal cabai, kecap manis, jeruk manis, dan taburi dengan bawang putih goreng.
Krengsengan
Rawon
Review dan rating Soto Lamongan
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
