Soto Sumsum

Soto Sumsum
Resep Soto Sumsum

Bahan:
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 tangkai serai
2 lembar daun jeruk purut
1 liter air
400 gram sumsum sapi, dipotong-potong
garam secukupnya
50 gram soun, rendam air lalu dipotong-potong
1 tangkai seledri, rajang halus
bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, kunyit, jahe. Tumis hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar. Tuangkan air. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica.
- Masukkan sumsum sapi dan rebus sampai sumsum matang.
- Cara menyajikan. Atur soun dalam mangkuk, siram dengan kuah dan sumsum. Taburi seledri dan bawang goreng.

 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*