Resep Tahu Aci Tegal

Bahan Tahu Aci Tegal :

• 6 buah tahu kotak kuning, potong diagonal, kerok bagian tengahnya

• 100 gram tepung sagu
• 100 ml air, didihkan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• minyak untuk menggoreng, secukupnya

Cara Membuat Tahu Aci Tegal :

1. Campur sagu dan air. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
3. Ambil satu buah tahu. Isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.
4. Goreng ke dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api besar hingga matang dan kecokelatan.
5. Tahu aci khas Tegal siap dihidangkan.