Resep Tahu Bakso

Bahan Tahu Bakso :

• 15 buah tahu kulit kotak, lubangi sisinya

• 200 gram daging cincang halus
• 150 gram tepung sagu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 1 butir telur
• 100 gram air es
• 1 batang daun bawang kecil, dris halus
• 15 gram cabai rawit hijau
• minyak untuk menggoreng, secukupnya

Cara Membuat Tahu Bakso :

1. Isi : aduk rata daging giling, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, telur, air es, dan daun bawang. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Ambil tahu. Sendokkan isi ke dalam tahu.
3. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang.
4. Tahu bakso siap dihidangkan dengan cabai rawit hijau.