Tempe tumis cincang

Untuk 5 porsi

Bahan:
360 gram tempe, dibakar, dicincang kasar
100 gram jamur merang, diiris
2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
2 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diris serong tipis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan jamur merang. Aduk rata. Tambahkan tempe. Aduk rata. Masukkan ebi, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. hidangan lezat ini siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*