Tumis bunga papaya

Tumis bunga papaya
Resep Tumis bunga papaya

Untuk 3 porsi

Bahan:
250 gram bunga pepaya
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah rawit
4 butir kemiri, disangrai
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Cara membuat:
1. Remas-remas bunga pepaya dengan 1 sendok teh garam sampai layu. Cuci bersih.
2. Rebus-bunga pepaya dan 10 lembar daun jambu biji dalam 1.000 ml air sampai layu. Angkat dan tiriskan. Lakukan perebusan sekali lagi.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan bunga pepaya, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai matang. Angkat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*