Resep Tumis Bunga Papaya

Bahan Tumis Bunga Papaya :

• 250 gram bunga pepaya
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah rawit
• 4 butir kemiri, disangrai
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah

Cara Membuat Tumis Bunga Papaya :

1. Remas-remas bunga pepaya dengan 1 sendok teh garam sampai layu. Cuci bersih.
2. Rebus-bunga pepaya dan 10 lembar daun jambu biji dalam 000 ml air sampai layu. Angkat dan tiriskan. Lakukan perebusan sekali lagi.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan bunga pepaya, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai matang. Angkat.