Tumis Caisim

Untuk 4 porsi

Bahan :
200 gram caisim, potong-potong
150 gram jamur tiram, disuwir suwir
3 buah cabai hijau, buang bijinya, iris serong
1 cm jahe, memarkan
2 sendok makan taoco
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml kaldu ayam
1 batang daun bawang kecil, potong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat Tumis Caisim:
1. Tumis bumbu halus bersama jahe, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan taoco. Aduk rata.
2. Masukkan caisim dan jamur tiram. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, garam, lada, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang. Aduk  hingga matang.
4. Tumis Caisim siap dihidangkan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*