Resep Tumis Daun Labu Jagung Ampela

Bahan Tumis Daun Labu Jagung Ampela :

• 2 ikat daun labu, dipetiki
• 100 gram jagung, direbus, dipipil
• 6 buah ampela, direbus, dipotong-potong tipis panjang
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sendok makan tauco
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 50 ml air

• 5 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai hijau besar

Cara Membuat Tumis Daun Labu Jagung Ampela :

1. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tauco. Tambahkan ampela. Aduk rata.
2. Masukkan daun labu dan jagung. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.