Resep Tumis Sawi Jamur Kuping

Bahan Tumis Sawi Jamur Kuping :

• 250 gram sawi putih, potong-potong
• 20 gram jamur kuping, rendam, potong-potong
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Sawi Jamur Kuping :

1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.
2. Masukkan sawi putih dan jamur Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk hingga matang.Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Tumis sawi jamur kuping siap dihidangkan.