Tumis Sumsum Tahu

Tumis Sumsum Tahu
Resep Tumis Sumsum Tahu

BAHAN:
3  sdm minyak sayur
1 lembar daun kunyit, simpulkan
3 lembar daun salam
2 buah tahu takua,potong I x 3 cm 
200 g sumsum sapi, rebus, potong 2 cm
10 butir cabai rawit merah, potong 2 
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa kupas parut 

Haluskan:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah
4 cm kunyit
2 cm lengkuas muda
5 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
 
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daun kunyit dan daun salam, tumis hingga layu.
- Masukkan tahu takua, sumsum, cabai rawit, dan santan kental.Aduk rata.
- Masak hingga seluruhnya matang dan kuah kental. Angkat.
- Sajikan.

UNTUK 6 PORSI
Kalori per porsi:160

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*