Resep Acar Mentimun

Berikut ini adalah resep Acar mentimun mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Acar mentimun bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Bisa dipakai mentimun putih atau mentimun hijau yang kecil, sebesar jari telunjuk

Acar Mentimun

Bahan Acar Mentimun :

  • 500 g mentimun kecil. buang ujung ujungnya, biarkan utuh*)
  • 25 butir bawang merah kecil, kupas, biarkan utuh
  • 15 siung bawang putih tunggal (bawang laki), kupas, biarkan utuh
  • 25 buah cabai rawit merah, buang tangkainya
  • 1 liter air
Bumbu perendam
  • 750 ml air
  • 150 g gula pasir
  • 50 ml cuka
  • 3 cm jahe, iris tipis
  • 1 sdm garam

Cara Membuat Acar Mentimun :

  1. Didihkan air, rebus mentimun, bawang merah, bawang putih, dan cabal rawit selama 2 menit hingga berubah warna. Angkat, tiriskan, dinginkan.
  2. Bumbu perendam : Rebus semua bahan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
  3. Masukkan mentimun ke dalam botol steril. Tuangi bumbu perendam, tutup botol. Diamkan selama semalaman hingga mentimun layu dan bumbu meresap.
  4. Sajikan dingin /suhu ruang .

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Acar Mentimun ini.

Buat Review dan Rating Resep Acar Mentimun

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *