Resep Adaan

Bahan Adaan :

• 1/2 adonan dasar pempek
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 sdt garam
• 3 tangkai daun bawang, iris halus
• 4 butir bawang merah, iris halus
• Minyak untuk menggoreng
• Cuko secukupnya
• Bubuk ebi secukupnya
• irisan timun

Cara Membuat Adaan :

1. Kocok telur bersama garam sampai garam larut. Campurkan ke dalam adonan dasar pempek. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang merah. Aduk rata.
2. Genggam adonan kuat-kuat dengan tangan kanan. Lalu sendokkan adonan yang menyembul keluar dengan sendok (seperti Membuat bakso).
3. Goreng adonan dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan adaan dengan cuko ,taburi dengan bubuk ebi dan irisan timun.