Dada ayam isi

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 buah dada ayam fillet
2 sdt kecap asin
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt air jeruk nipis
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
2 lembar keju lembaran
100 gram daun bayam, diseduh

Bahan pelapis:
3 putih telur
80 gram tepung panir kasar

Cara membuat:
1. Potong 2 bagian dada ayam fillet. Ambil sepotong dada ayam fillet. Kerat dada ayam tidak putus sehingga membentuk kantung.
2. Lumuri dada ayam fillet dengan carnpuran kecap asin, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
3. Ambil dada ayam fillet. Bed daun bayam dan keju lembaran di dalam kantungnya.
4. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.