Ayam Gota

Ayam Gota
Resep Ayam Gota

Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong jadi beberapa bagian
100 gram koya
2 lembar daun jeruk
1 sendok teh garam
100 ml air
minyak sayur, secukupnya

Bahan Bumbu, haluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
11 buah cabai merah
2 cm lengkuas
1 batang serai
1 sendok teh lada butiran
1 cm jahe
1 sendok makan andaliman

Cara Membuat Ayam Gota:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam. Masak bersama hingga rata.
3. Tambahkan koya, air, daun jeruk, dan garam. Masak di atas api sedang hingga air menyusut setengahnya dan terserap ke ayam.
4. Ayam Gota siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*