Ayam Suwir asam segar

Ayam Suwir asam segar
Resep Ayam Suwir asam segar

BAHAN:
2 sdm minyak untuk menumis
75 g bawang bombay, cincang kasar
3 buah cabai merah, iris tipis
3 buah cabai hijau, iris tipis
10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
2 buah tomat hijau, belah 4
1 buah belimbing sayur, belah 2
5 lembar daun jeruk purut
100 ml air
4 sdm air jeruk nipis
500 g ayam goreng tanpa tulang, siap pakai, suwir-suwir

Haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe, bakar
1 sdt terasi, bakar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabai, tomat, dan belimbing sayur, aduk rata.
- Tambahkan daun jeruk, air, dan air jeruk, masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam goreng suwir, aduk cepat. Angkat. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*