Bolen Durian

Bolen Durian
Resep Bolen Durian

UNTUK 16 BUAH

Bahan :
1 resep Adonan dasar kulit I
500 gram Daging durian , haluskan
100 gram Gula pasir
1 sendok teh Garam
1 sendok makan Essen durian
Pewarna kuning secukupnya

Bahan Olesan :
1 butir Kuning telur 
2 sendok makan Susu cair

CARA MEMBUAT:

1. Isi: Campur durian, gula pasir, garam dan pewarna. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga
matang dan kental. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
2. Bentuk adonan isi bulat memanjang, sisihkan.
3. Tipiskan adonan kulit hingga setebal 3 mm potong ukuran 8x8 cm.
4. Ambil adonan kulit, isi bagian tengahnya dengan satu bulatan selai durian.
5. Gulung dan kerat permukaannya. Atur di atas loyang bersemir margarin.
6. Campur bahan olesan, aduk rata.
7. Oles permukaan adonan dengan adonan olesan.
8. Panggang adonan dalam oven versuhu 180°C hingga matang + 30 menit. Angkat dan sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*