Resep Botok Ayam

Berikut ini adalah resep Botok ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Botok ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Botok Ayam

Bahan Botok Ayam :

  • 200 gr daging ayam
  • 5 buah hati ayam
  • 5 buah ampela
  • 10 buah telur puyuh direbus dan dikupas
  • 2 batang daun bawang dirajang
  • 5 buah cabal hijau dirajang serong
  • 1 butir telur
  • 5 buah bawang merah dirajang
  • 3 slung bawang putih dirajang
  • 10 buah cabal rawit merah
  • 200 ml santan kental
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 5 lembar daun salam dibelah 2 bagian
  • Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Botok Ayam :


  1. Rebus daging ayam, ampela, dan hati hingga empuk, lalu potong kotak-kotak.
  2. Campur semua bahan kecuali daun salam dan cabal rawit hingga tercampur rata. Tambahkan 50 ml kaldu hasil rebusan ayam.
  3. Ambil daun pisang, letakkan daun salam. Tambahkan 2 sendok makan campuran daging ayam, hati, dan ampela, 1 telur puyuh dan 1 cabal rawit lalu bungkus. Lakukan hingga selesai, 10 buah.
  4. Kukus selama 15 menit.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Botok Ayam ini.

Buat Review dan Rating Resep Botok Ayam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *