Buffalo Wings

Buffalo Wings
Resep Buffalo Wings

Bahan :
15 sayap ayam berukuran besar
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
75 ml putih telur ayam, kocok hingga berbuih minyak untuk menggoreng

Aduk rata :
75 g tepung terigu
2 sdt cabai bubuk siap pakai

Saus :
1 sdt pasta tomat
4 sdm saus tomat
2 sdt saus Tabasco
2 sdm madu
2 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt saus Worcestershire (Inggris)
3 sdm air matang

Cara membuat :

- Gunting ujung sayap, potong-potong sayap menjadi 3 bagian. Sisihkan bagian ujung sayap.
- Lumuri sayap dengan merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- Celupkan sayap ayam ke dalam putih telur kocok, masukkan ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng sayap ayam hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
- Saus: Campur semua bahan saus, aduk rata. Celupkan sayap ayam goreng ke dalam saus hingga rata. Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.
- Letakkan sayap ayam dalam pinggan tahan panas, panggang dalam oven panas bersuhu 170 ° C selam 30 menit. Angkat, sajikan.

Untuk 7 orang

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*