Cebiche de pescado ( Selada Ikan) Peru

Cebiche de pescado ( Selada Ikan) Peru
Resep Cebiche de pescado ( Selada Ikan) Peru

Bahan:
750 g fillet ikan kakap putih, potong 2 x 2 x 1/2 cm
3 butir (50 g) bawang merah, iris tipis
3 buah (50 g) cabai merah, buang bijinya, potong dadu kecil
3/4 sdm cabai merah bubuk
2 buah jeruk lemon, ambil airnya
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
10 lembar daun selada bokor, sobek lebar

Rebus terpisah:

2 buah (375 g) jagung manis, pipil bijinya
500 g ubi jalar merah, kupas, potong dadu 1 cm

Cara membuat:
- Campur ikan, bawang merah, cabai merah, cabai bubuk, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Diamkan selama 3 jam hingga ikan matang. Sisihkan.
- Penyelesaian: Campur potongan ikan, biji jagung, dan potongan ubi jalar merah, aduk rata.
- Sajikan segera.

Untuk 7 porsi
Kalori per porsi: 358

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*