Resep Ceker Ayam Saus Tiram

Bahan Ceker Ayam Saus Tiram :

• 20 buah ceker ayam, bersihkan, goreng kering
• 550 ml kaldu ayam
• 2 sdt tepung maizena, larutkan

• 1 buah cabe merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah pekak
• 1 sdm cincangan jahe
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm (1 sachet) Saus Tiram
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat Ceker Ayam Saus Tiram :

1. Rebus ceker dengan air kaldu ayam di atas api sedang hingga air menyusut.
2. Tambahkan sernua bumbu dan  Saus Tram. Aduk rata
3. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental
4. Angkat dan sajikan