Daging Asem-Asem Belimbing

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 g daging sapi, iris
5 buah belimbing sayur, potong-potong
2 sendok makan minyak goreng
3 lembar daun jeruk
3 buah cabai merah, potong-potong
200 ml santan dari 100g kelapa

Bumbu, haluskan:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur daging dengan bumbu halus, diamkan 10 menit.
2. Tumis daging berbumbu, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan daun jeruk, cabai, santan, dan belimbing sayur, masak hingga daging empuk dan santan tinggal sedikit. Angkat.
4. Daging Asem-Asem siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*