Resep Daging Asem-Asem Belimbing

Bahan Daging Asem-Asem Belimbing :

• 250 g daging sapi, iris
• 5 buah belimbing sayur, potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah cabai merah, potong-potong
• 200 ml santan dari 100g kelapa

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat Daging Asem-Asem Belimbing :

1. Campur daging dengan bumbu halus, diamkan 10 menit.
2. Tumis daging berbumbu, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan daun jeruk, cabai, santan, dan belimbing sayur, masak hingga daging empuk dan santan tinggal sedikit. Angkat.
4. Daging Asem-Asem siap dihidangkan.