Resep Daging Bumbu Bawang Bombay

Bahan Daging Bumbu Bawang Bombay :

• 350 gram daging has dalam, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 buah cabai merah besar, diiris miring
• 4 buah cabai merah keriting, iris miring
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 250 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Daging Bumbu Bawang Bombay :

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah. Aduk sampai layu.
4. Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.