Dendeng Kelapa pedas

Dendeng Kelapa pedas
Resep Dendeng Kelapa pedas

Untuk 20 Buah

Bahan :

1/2 butir (150 g) kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut memanjang
150 g daging sapi giling tanpa lemak minyak untuk menggoreng.

Haluskan

2 buah cabai merah besar, buang bijinya
2 sdt ketumbar sangrai
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1sdm gula merah, sisir
1 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Campur kelapa parut, daging giling dan bumbu halus. Aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 20 bagian.
2. Pipihkan setiap bagian sambil dipa¬datkan hingga bergaris tengah 8 cm. Susun di atas loyang datar.
3. Panggang adonan dalam oven panas bersuhu 160°C selama 15 menit hingga kering. Angkat.
4. Panaskan minyak banyak, goreng daging berbumbu hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan hangat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*