Resep Dendeng Kelapa Pedas

Berikut ini adalah resep Dendeng Kelapa pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Dendeng Kelapa pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

eresep March 17, 2007, 9:28 p.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 20 buah 0 comment s

3 5.5k

Bahan Dendeng Kelapa Pedas :

1/2 butir (150 g) kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut memanjang

150 g daging sapi giling tanpa lemak minyak untuk menggoreng.

Haluskan

2 buah cabai merah besar, buang bijinya

2 sdt ketumbar sangrai

3 siung bawang putih

2 cm lengkuas

1sdm gula merah, sisir

1 sdt garam.

Campur kelapa parut, daging giling dan bumbu halus. Aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 20 bagian.
Pipihkan setiap bagian sambil dipadatkan hingga bergaris tengah 8 cm. Susun di atas loyang datar.
Panggang adonan dalam oven panas bersuhu 160°C selama 15 menit hingga kering. Angkat.
Panaskan minyak banyak, goreng daging berbumbu hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
Sajikan hangat.