Hot Pot Ayam

Hot Pot Ayam
Resep Hot Pot Ayam

Bahan :
500 g daging ayam tanpa tulang, potong 3x1x1 cm
2 butir telur ayam
25 ml kecap asin
25 ml arak masak
1 sdt merica hitam bubuk
50 ml minyak sayur
100 g jamur kuping segar, potongpotong kasar
1000 ml kaldu ayam
100 g lobak, kupas, potong bentuk batang korek api
2 batang daun bawang, potong 2 cm
1 sdt garam
1 sdt bawang putih, iris tipis, goreng
1/4 sdt cabai merah kering yang ditumbuk kasar
 
Cara membuat:

- Kocok telur, kecap asin, arak masak, merica hitam, hingga tercampur rata.
- Masukkan potongan daging ayam, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis ayam berikut bumbu perendam sambil aduk hingga berubah warna.
- Masukkan jamur, aduk hingga layu.
- Tuangi kaldu, didihkan.
- Masukkan lobak, daun bawang, dan garam. Didihkan. Angkat.
- Taburi dengan bawang putih goreng dan cabai merah kering.
- Sajikan panas.

UNTUK 8 PORSI
Kalori per porsi:145

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*