Kacang panjang bumbu balado

Kacang panjang bumbu balado
Resep Kacang panjang bumbu balado

untuk 2 porsi

BAHAN:

250 gram Kacang panjang , blansir dan simpulkan
100 gram Udang , buang kepala dan kupas kulitnya
1 lembar Daun salam
1 cm Lengkuas , memarkan
1 sendok makan Air jeruk nipis
Garam secukupnya
20 ml Air
2 sendok makan Minyak goreng

Bumbu Halus :
4 butir Bawang merah
2 siung Bawang putih
8 buah Cabai merah
2 butir Kemiri , sangrai
1 buah Tomat merah

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan kacang panjang, air jeruk nipis, garam dan air, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
4. Kacang panjang bumbu balado siap dihidangka.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*