Kalio Hati sapi

Untuk 5 porsi

Bahan:

250 g hati sapi, potong dadu
100 ml santan dari 100 g kelapa
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 sendok makan air asam

Bahan Bumbu, haluskan:

2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 buah cabai merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sendok teh garam

Cara membuat Kalio Hati sapi :

1. Campur hati dan bumbu halus, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan santan dan bahan lainnya, masak hingga matang dan kuah mengental.
3. Kalio Hati sapi siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*