Bahan Kering Tempe Dan Kacang :
- 1 buah tempe ukuran sedang, potong seperti korek api, goreng kering
- 80 gram kacang tanah, digoreng
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 7 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis, digoreng
- 2 lembar daun jeruk, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 35 gram gula merah, disisir halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh air asam (larutan 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 50 ml air
- minyak untuk menumis, secukupnya
Cara Membuat Kering Tempe Dan Kacang :
- Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan gula merah, garam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga kental.
- Tambahkan tempe, kacang tanah, dan cabai merah besar. Aduk rata.
- Kering tempe dan kacang siap dihidangkan.
Buat Review dan Rating Resep Kering Tempe Dan Kacang