Resep Ketupat Gurih

Cara Membuat Ketupat Gurih :

1. isi setiap kulit ketupat dengan beras setinggi 1/3 bagian. Taruh dalam panci.
2. Tuangi santan dan garam hingga ketupat terendam.
3. Rebus ketupat di atas api sedang hingga matang selama 3 jam sampai santan mengering dan berminyak. Tambahkan air panas jika perlu. - Jika santan hampir habis meresap, aduk-aduk terus hingga ketupat kering. Angkat, biarkan uapnya hilang dan dingin.
4. Sajikan.
5. Untuk 20 buah
6. ") Rendam kulit ketupat segar dalam air dingin selama 15 menit untuk menghilangkan getah janur dan debu. Tiriskan.