Resep Krengsengan

Bahan Krengsengan :

• 500 gram daging kambing, dipotong-potong
• 1 sdm petis udang
• 3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
• 1 sdt garam
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 800 ml air

• 6 butir bawang merah
• 1/2 sdt merica
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe

Cara Membuat Krengsengan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan petis udang, tomat, kecap manis, cabai merah, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan air seCara bertahap. Masak sampai matang dan kental.