Resep Krengsengan

Krengsengan masakan daging kambing khas dari Surabaya, kalau anda ke surabaya atau jawa timur tidak ada salahnya untuk mencoba menu masakan ini, kalau ingin Membuat sendiri, Berikut ini adalah resep Krengsengan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Krengsengan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Krengsengan

Bahan Krengsengan :

  • 500 gram daging kambing, potong-potong
  • 2 sdm petis udang
  • 1 sdm kecap manis
  • 4 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 700 ml air
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 9 butir bawang merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 20 gram gula merah, sisir halus

Cara Membuat Krengsengan :

  1. Lumuri daging kambing dengan bumbu halus, petis udang, dan kecap manis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Tumis daging dan bumbunya. Aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan tomat dan cabai merah besar. Aduk rata.
  4. Tuang air secara bertahap. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
  5. Hidangan lezat ini siap untuk disajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Krengsengan ini.

Buat Review dan Rating Resep Krengsengan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *