Kue akar kelapa

Kue akar kelapa
Resep Kue akar kelapa

Untuk 800 gram

BAHAN
200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut
1 kuning telur ayam
50 gram margarin
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Minyak goreng, secukupnya

Bahan kering:

60 gram tepung ketan
300 gram tepung beras
1/4 sendok teh soda kue

Cara Membuat Kue akar kelapa :

1. Kocok telur, margarin, gula, dan garam menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga lembut.
2. Masukkan bahan kering dan santan. Aduk rata. Masukkan adonan ke dalam cetakan akar kelapa.
3. Tekan cetakan akar kelapa hingga adonan keluar dan masuk ke dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
4. Kue akar kelapa siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*