Resep Laksa Ayam

Berikut ini adalah resep Laksa Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Laksa Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Laksa Ayam

Bahan Laksa Ayam :

  • 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
  • 1.000 ml air
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 bks Bumbu Opor Indofood
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 6 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm lengkuas
Bahan Pelengkap :
  • 300 gr ayam suwir
  • 150 gr bihun, diseduh
  • 150 gr oncom, dibakar, dipotong kotak
  • 3 butir telur rebus, dipotong 2 bagian
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 10 tangkai kucai, dipotong 2 cm
  • 3 buah jeruk nipis, dipotong-potong
  • Cara Membuat Laksa Ayam :

    1. Rebus ayam dan air sampai matang dan berkaldu. Saring. Ukur 800 ml kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.
    2. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, Bumbu Opor Indofood, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
    3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir.
    4. Tuang santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
    5. Sajikan kuah laksa bersama pelengkapnya.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Laksa Ayam ini.

    Buat Review dan Rating Resep Laksa Ayam

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *