Resep Lodeh ayam bumbu poyah

Berikut ini adalah resep Lodeh ayam bumbu poyah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lodeh ayam bumbu poyah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Lodeh ayam bumbu poyah

Bahan :

Bahan
  • 1 ekor (890 gram) ayam, dipotong 12 bagian
  • 75 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah cabai hijau, diiris serong
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 15 gram daun melinjo
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kencur
  • 4 buah cabai rawit merah

Cara Membuat :

    :    .
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai
  4. 4 mendidih. Tambahkan daun melinjo. Masak sampai matang.
  5. Untuk 12 porsi

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Lodeh ayam bumbu poyah ini.

Buat Review dan Rating Resep Lodeh ayam bumbu poyah

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *