Resep Marcon (Daging Gulung) Filipina

Berikut ini adalah resep Marcon (Daging gulung) Filipina mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Marcon (Daging gulung) Filipina bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Marcon (Daging Gulung) Filipina

Bahan Marcon (Daging Gulung) Filipina :

  • 500 g daging has dalam sapi, iris tipis ukuran 25 cm x 13 cm x 1/2 cm
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 100 g wortel kecil, belah dua
  • 50 g batang seledri besar, potong 6 cm
  • 60 g sosis sapi, belah dua, potong 6 cm 2 buah acar mentimun kecil, belah dua
  • 50 g daging asap lembaran
  • 2 sdm tepung terigu
  • Minyak untuk menggoreng
Saus:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g bawang Bombay, cincang halus
  • 250 g tomat merah, cincang
  • 1 L kaldu sapi
  • 125 ml saus tomat botolan

Cara Membuat Marcon (Daging Gulung) Filipina :

  1. Lumuri potongan daging dengan merica dan garam hingga rata.
  2. Susun di atas lembaran daging; daging asap, wortel, batang seledri, sosis sapi, dan acar mentimun.
  3. Gulung rapat sambil padatkan, sematkan dengan lidi hingga tertutup rapat.
  4. Gulingkan gulungan daging di dalam tepung terigu hingga tcrbalut rata.
  5. Goreng dalam minyak banyak hingga matang dan berubah warna, angkat. Tiriskan. Buang lidinya, sisihkan.
  6. Saus: Tumis bawang putih, dan bawang Bombay dengan sisa minyak menggoreng daging hingga harum. Tambahkan tomat, aduk rata hingga layu.
  7. Tuang kaldu dan sans tomat, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kental.Angkat. Sajikan dengan Saus.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Marcon (Daging Gulung) Filipina ini.

Buat Review dan Rating Resep Marcon (Daging Gulung) Filipina

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *