Resep Nasi krawu

Berikut ini adalah resep Nasi krawu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi krawu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Nasi krawu

Bahan :

  • 750 gram nasi putih
  • daun pisang untuk membungkus
Bahan krawu kuning:
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
Bumbu halus:
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 cm jahe
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
Bahan krawu merah:
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
Bumbu halus:
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 cm jahe
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
Bahan krawu cokelat:
  • 100 gram kelapa parut kasa
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
Bumbu halus:
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 1/2 sendok teh garam
Bahan osik daging:
  • 400 gram daging sapi, dipotong 5x5x1 cm
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 3 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat :

  1. Krawu kuning: aduk rata bahan krawu kuning. Sangrai sampai kering. Lakukan hal yang sama pada krawu merah dan krawu cokelat.
  2. Osik daging: aduk rata bahan osik daging. Masak sampai meresap. Angkat. Suwir-suwir. Goreng sebentar.
  3. Sajikan nasi dengan krawu kuning, krawu merah, krawu cokelat, dan osik daging dengan dibungkus daun pisang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Nasi krawu ini.

Buat Review dan Rating Resep Nasi krawu

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *