Bahan Nasi Kuning Ala Timur Tengah :
Untuk 10 porsiBahanCara Membuat Nasi Kuning Ala Timur Tengah :
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang Bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan papri¬ka, masak hingga layu dan ayam matang.
- Masukkan serai, kunyit bubuk, paprika bubuk, garam, merica bubuk, aduk rata. Tambahkan be¬ras ketan putih, beras pulen, almond, dan kismi.
- Tuangi air sambil aduk hingga rata. Masak hingga beras setengah matang dan air terserap habis. Angkat. Sisihkan serai.
- Kukus nasi dalam dandang panas hingga ma-tang. Angkat.
- Sajikan hangat.
- *) Memanfaatkan aroma zaitun yang harum. Da-pat diganti dengan minyak sayur biasa.
Buat Review dan Rating Resep Nasi Kuning Ala Timur Tengah