Opor Ayam

Opor Ayam
Resep Opor Ayam

BAHAN:

1 ekor ayam kampung, potong sepuluh
250 ml santan kental
1000 ml santan encer
1 batang sereh
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:

1 sdt merica butiran, sangrai
1 1/2 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt jinten, sangrai
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, sangrai/bakar
1 cm jahe, sangrai/bakar
Garam & gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan ayam, aduk hingga ayam tercampur bumbu. Tambahkan santan encer, masak sampai ayam empuk.
2.  Setelah ayam empuk, masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.

4 Komentar
  • Female
    shela

    knapa yach setiap aku msak opor ayam rasa'y pasti g enak,,,,

  • Female
    kartika

    hmmm....diliat ajah udah enak...kebetulan saya baru 3bulan terakhir hobi masak,pengen coba masak opor ayam yang ada di eresep.com mudah-mudahan bisa.... ^______________^

  • Female
    Ela nurela

    Thanks.... Aku jenis cewek yang ga suka masak,tapi dengan adanya bantuan dari recep masakan aku belajar masak

  • Female
    didi@New York

    Thanks, resepnya mudah and taste so delicious.

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*