Opor Manuk

Opor Manuk
Resep Opor Manuk

bahan:
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
600 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1/2 sendok teh merica hitam
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh terasi
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 cm kayumanis
1 cengkeh
5 cm kencur
1 cm jahe
4 butir kemiri
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

cara membuat:
1. Rebus santan dan ayam sampai matang.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.
3. Aduk sampai matang dan kuah kental.

Untuk 12 potong.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*