Resep Pa Barobo

Berikut ini adalah resep Pa barobo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pa barobo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pa Barobo

Bahan Pa Barobo :

  • 300 gram daging tetelan, dipotong-pótong
  • 2.000 ml air
  • 200 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
  • 5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
  • 1/2 ikat (75 gram) kangkung, dipetiki
  • 4 slung bawang putih, diiris tipis
  • 8 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sen-
  • dok makan air)
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumi
|

Cara Membuat Pa Barobo :

  1. Rebus daging tetelan dan air sampai empuk. Angkat dan ukur 000 ml air kaldunya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai hijau besar dan cabai rawit merah. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan daging tetelan, nangka, dan kacang panjang. Aduk rata. Tuang air kaldu sapi. Masak sampai mendidih.
  4. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan air asam. Masak sampai matang. Tambahkan kangkung. Aduk rata.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pa Barobo ini.

Buat Review dan Rating Resep Pa Barobo

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *