Menu

Paneer Barbeque (India)

Eresep

Not Just Food

Paneer Barbeque (India)
Kategori
India
Tanggal
Porsi
6 Porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Paneer Barbeque (India) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Paneer Barbeque (India) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Paneer Barbeque (India) :

  • minyak untuk menggoreng
Paneer:
  • 1 L susu cair
  • 3 sdm cuka masak
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 meter kain putih tipis/transparan
Bumbu, blender hingga halus:
  • 30 g daun ketumbar
  • 2 tangkai daun mint
  • 6 buah (100 g) cabai hijau, potong-potong
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdt air jeruk limau
  • 50 ml air
Sayuran, potong dadu kasar:
  • 1 buah (150 g) paprika hijau
  • 1 buah (100 g) bawang Bombay
  • 2 buah (100 g) tomat merah

Cara Membuat Paneer Barbeque (India) :

  1. 1 Paneer. Didihkan susu sambil aduk-aduk Tuangkan cuka dan garam, masak hingga susu terpisah dari airnya.
  2. 2 Siapkan kain putih di atas wadah yang besar. Tuangkan susu ke dalamnya, peras airnya. Bagian susu yang tertinggal di kain, dibungkus bentuk bulat seperti tahu.
  3. 3 Diamkan 1 jam atau hingga susu menjadi padat mirip tahu. Buka bungkus kainnya. Potong-potong tahu susu ukuran 2 x 2 x 1 cm.
  4. 4 Panaskan minyak, goreng tahu susu di atas api besar hingga agak kecokelatan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  5. 5 Bumbu: Masukkan semua bahan dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
  6. 6 Penyelesaian: Panaskan 3 sdm minyak bekas menggoreng susu. Tumis bumbu halus hingga harum.
  7. 7 Masukkan sayuran iris, masak hingga berubah warna.
  8. 8 Masukkan potongan paneer, aduk hati-hati agar bentuk paneer tetap bagus. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
  9. 9 Penyajian: Jika suka, tusuki tahu susu berse­lang-seling dengan sayurannya. Sajikan hangat.

Gulab Jamuns (India)

Salad Udang Saus Mayones Kari (India)

Review dan rating Paneer Barbeque (India)

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep masakan terkait

Mie
Mi Goreng India
Eresep

Eresep,

India
Salad Udang Saus Mayones Kari (India)
Eresep

Eresep,

Ayam
Ayam Panggang Bumbu Barbeque
Eresep

Eresep,

India
Ayam Tandoori Panggang
Eresep

Eresep,