Paneer Barbeque (India)


- Kategori
- India
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Paneer Barbeque (India) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Paneer Barbeque (India) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Paneer Barbeque (India) :
- minyak untuk menggoreng
- 1 L susu cair
- 3 sdm cuka masak
- 1/2 sdm garam
- 1/2 meter kain putih tipis/transparan
- 30 g daun ketumbar
- 2 tangkai daun mint
- 6 buah (100 g) cabai hijau, potong-potong
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdt air jeruk limau
- 50 ml air
- 1 buah (150 g) paprika hijau
- 1 buah (100 g) bawang Bombay
- 2 buah (100 g) tomat merah
Cara Membuat Paneer Barbeque (India) :
- 1 Paneer. Didihkan susu sambil aduk-aduk Tuangkan cuka dan garam, masak hingga susu terpisah dari airnya.
- 2 Siapkan kain putih di atas wadah yang besar. Tuangkan susu ke dalamnya, peras airnya. Bagian susu yang tertinggal di kain, dibungkus bentuk bulat seperti tahu.
- 3 Diamkan 1 jam atau hingga susu menjadi padat mirip tahu. Buka bungkus kainnya. Potong-potong tahu susu ukuran 2 x 2 x 1 cm.
- 4 Panaskan minyak, goreng tahu susu di atas api besar hingga agak kecokelatan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- 5 Bumbu: Masukkan semua bahan dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
- 6 Penyelesaian: Panaskan 3 sdm minyak bekas menggoreng susu. Tumis bumbu halus hingga harum.
- 7 Masukkan sayuran iris, masak hingga berubah warna.
- 8 Masukkan potongan paneer, aduk hati-hati agar bentuk paneer tetap bagus. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
- 9 Penyajian: Jika suka, tusuki tahu susu berselang-seling dengan sayurannya. Sajikan hangat.
Gulab Jamuns (India)
Salad Udang Saus Mayones Kari (India)
Review dan rating Paneer Barbeque (India)
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.