Resep Paru Bumbu Osik

Berikut ini adalah resep Paru Bumbu Osik mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Paru Bumbu Osik bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Paru Bumbu Osik

Bahan Paru Bumbu Osik :

  • 600 gram paru
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1.000 ml air
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah sisir
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm lengkuas
  • 1/4 sendok teh merica.

Cara Membuat Paru Bumbu Osik :

  1. Rebus paru, daun salam, daun jeruk, jahe, serai, dan air sampai matang. Angkat dan potong 3 1/2 x 3 1/2 cm.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan paru. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Paru Bumbu Osik ini.

Buat Review dan Rating Resep Paru Bumbu Osik

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *