Resep Pecel Ubi

Berikut ini adalah resep pecel ubi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, pecel ubi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pecel Ubi

Bahan Pecel Ubi :

  • 100 gram bayam
  • 2 buah wortel, potong korek api
  • 5 lonjor kacang panjang
  • 1 buah labu siam, potong korek api
Saus :
  • 250 gram ubi putih, rebus lalu lumatkan
  • 1 sendok teh garam
  • 25 gram gula merah
  • 200 ml air
  • 1/2 sendok teh air jeruk limau
Bumbu Halus :
  • 3 sendok makan kacang tanah goreng
  • 2 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 5 cm kencur
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
  • 1 sendok teh kulit jeruk purut, cincang halus

Cara Membuat Pecel Ubi :

  1. Rebus bahan sayur lalu tiriskan.
  2. Sementara itu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ubi, garam, gula merah, dan air. Aduk sampai menjadi adonan yang kental dan lembut. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
  3. Sajikan pecel dengan kuah ubi, emping goreng, dan bawang goreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pecel Ubi ini.

Buat Review dan Rating Resep Pecel Ubi

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *