Resep Perkedel Ubi

Bahan Perkedel Ubi :

• 400 gram ubi putih, kukus haluskan
• 100 gram udang cincang
• 2 sendok makan bawang goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur
• 1/2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh cabai cincang halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Perkedel Ubi :

1. Aduk semua bahan lalu bulatkan. 
2. Celupkan ke dalam telur lalu goreng sampai kuning dan matang.